Le hachis Mathilde

Alors, ça donne envie?
ça a juste une goût hallucinant, le problème est que j'ai fait cette recette voilà un petit moment et que je ne me souviens plus des proportions exactes.

Le principe est un peu celui du hachis parmentier. Sauf qu'il n'y a pas de patates, mais du potiron et que j'ai fais revenir la viande de boeuf avec des échalottes et peut-être même plus.
Et puis il y a une couche de fromage sur le dessus.

Mais je vous dis, un délice!